Wees welkom bij ‘Café Riboet: De smaak van de Indische tantes’. In veel Indische en Molukse families rouleren kookschriften die van generatie op generatie worden doorgegeven. Een bijzondere manier van cultuuroverdracht, die in dit programma centraal staat.
We hebben schrijfster Yvonne Keuls uitgenodigd om te komen vertellen over het veelgebruikte receptencahier van haar moeder, vol recepten van haar Indische tantes. Ze mag dan 92 jaar zijn inmiddels, La Keuls is niet te stuiten en weet nog steeds het publiek te boeien met haar boeken en verhalen.
Daarnaast hebben we topkok Pierre Wind gevraagd om een van de recepten uit het kookschrift van Keuls te bereiden en te laten proeven aan het publiek. Wat is ervoor nodig om het gevoel van thuis te benaderen en is dat gelukt? Of geeft hij een totaal eigen draai aan het recept?
Maar het wordt niet alleen luisteren en proeven. Als publiek mag je ook zelf live vertellen aan onze Verteltafel. Neem je eigen kookschrift mee met het bijbehorende verhaal en deel de mooiste herinneringen met elkaar.
Het programma is gemaakt en gehost door Wendy Ripassa en Elsbeth Vernout van Riboet Verhalenkunst https://riboet.com/. Met muzikale omlijsting door de gitaarhelden van Jaya (Guus Paat, Pim Fuchs en Ernst Makily) en videokunst door beeldend kunstenaar Martijn Grootendorst.
Dit Café Riboet is mede mogelijk gemaakt door het Ministerie van VWS en Theater De Regentes. Toegang is inclusief Indisch hapje en rozenstroop.
